Kübler GmbH & Co. KG - Waiblingen

HP Schmid

Der Werksverauf war immer unser Anlaufpunkt für unseren Wocheneinkauf. Leider hat die Auswahl und der Service in den letzten Monaten sehr nachgelassen. Trotzdem ist die Qualität im Verhältnis zum Preis immer noch gut. Daher werden wir wohl weiter hier einkaufen.

Olaf Mayer

VORBEMERKUNG Oktober '23: Die müssen das Rezept für die normale Schwarzwurst und die Pfefferschwarze grundlegend geändert haben. Vor allem die normale war früher ziemlich gut. Inzwischen ist sie fast ungenießbar. Total überwürzt mit einem extrem unangenehmen, griesigen Mundgefühl. Schmeckt uns überhaupt nicht mehr. Es ist jetzt das zweite Mal, dass die Kübler-Schwarzwurst bei uns nach wenigen Bissen direkt in den Müll wandert.

Jetzt zur ursprünglichen Rezension von Mitte 2023 (bin allerdings schon seit der Eröffnung vor vielen Jahren hier Kunde): Das hier ist sozusagen der Werksverkauf der Großmetzgerei Kübler. Schöner Verkaufsraum. Sehr freundliche Mitarbeiter. Große SB-Abteilung, aber auch Bedientheken. Durchschnittlich gute Qualität zu nicht mehr so günstigen Preisen. Seit dem Tod von Opa Richard und Vater Jochen führt der noch ziemlich junge Philipp Kübler die Geschäfte. Seitdem haben die Preise merklich angezogen und das SB-Sortiment wurde ausgedünnt. Früher gab es mindestens einen wirklichen Preisknüller im Wochenangebot. Jetzt nicht mehr (auch wenn's auf dem Flyer behauptet wird), wie es auch insgesamt deutlich weniger Angebote gibt. Und es gibt auch keine kostenlosen Schweinefleisch-Knochen mehr. Dafür gibt es teueren Frischfisch und Käse. Für mich absolut überflüssig. Der Kübler ist immer noch relativ gut, war aber schon mal deutlich besser.

NACHTRAG September '23: nur noch 3 Sterne, da es immer, immer weniger Metzgerei-Angebote gibt. Der Werbeflyer besteht inzwischen zur Hälfte aus Leerraum. Auch die Rubrik "Frisch vom Rauchwagen" gibt's nicht mehr. Und stellt endlich diesen völlig überflüssigen, sehr teueren Fischverkauf ein. Baut lieber die mickrige heiße Theke aus. Wir selbst und etliche unserer Bekannten kommen immer seltener zum Kübler. Lohnt sich meistens nicht mehr.

NACHTRAG Anfang Oktober '23: sie haben es eingesehen. Es gibt ab sofort keinen teueren Frischfisch mehr und das Käseangebot wurde deutlich reduziert. Schuster bleib bei deinem Leisten. Und auch den "Rauchwagen" gibt's wieder. Wenn es jetzt noch jede Woche zwei, drei wirklich günstige - und nicht nur als solche behauptete - Angebote gibt sowie eine genießbare Schwarzwurst, geht's mit dem Kübler wieder aufwärts. Abwarten!

NACHTRAG Mitte Januar '24: die Wurst-Auswahl im SB-Bereich wird immer kleiner. Heute gab es keine Zwiebelmettwurst, keine geschnittene, gerauchte Schinkenwurst und nur noch eine Sorte gekochten Schinken. Früher gab es davon mindestens vier Sorten (u.a. Honig- und Wacholderschinken). Vorbei. Man siehts auch am Kühlregal, dass es immer weniger Auswahl gibt. Dafür haben sie dort jetzt jede Menge nicht so günstige Fertiggerichte, für die sich offenkundig kaum ein Kunde interessiert. Man hat den Einruck, dass der junge Phillip Kübler kein sonderliches Interesse an dem Laden hat. Denn der wird immer unattraktiver und bietet auch viel weniger Sonderangebote wie früher. Ich meine es gibt auch immer weniger Kunden im Geschäft. Folge: statt wie zu Jochen Küblers Zeiten einmal 5 Sterne, jetzt nur noch 2.

Januar '25: Die Schweinefleischknochen kosten jetzt 2 € das Kilo. Klar immer noch günstig. Aber eine Preissteigerung von 100 % im Vergleich zu letztem Jahr. Und wenn man bedenkt, dass es diese Knochen bei Vater Jochen und Opa Richard Kübler über zig Jahre als Gratis-Zugabe gab, schon ein dicker Hund.

Jens Graupner

Ich wohne in Frankfurt am Main, komme aber aus dem Schwabenland und habe mir dort Maultaschen gekauft, schmecken sehr lecker nur das Preis/ Leistungsverhältnis passt nicht. 10 STK./ca.11 €

Simon Maier

Ich wollte auch mein großes Lob an den Lieferservice von Kübler Go. richten. Einfach einmalig gut und schnell. Gestern früh bestellt und heute Mittag schon vor der Haustüre vom Lieferanten. Ich kenne die Metzgerei schon lange über meinen Arbeitgeber beim Trumpf in Ditzingen und bin sehr zufrieden mit Service und Qualität der Ware. Macht weiter so und ich gebe auch gerne immer Trinkgeld für das ganze Team. Gruß Simon aus Neckarweihingen ?‍?

Nick Nick

Sind sehr unflexibel und können auf Kundenwünsche nicht eingehen.
Im Angebot stand verschiedene Wurstsorten, gekommen ist nur eine!
Bei Nachfrage hieß es, so wie’s kommt so kommt’s! Salopp formuliert!
Eine Bestellung die 1 Minute später als die erste Bestellung geordert wurde ist als Abholung deklariert worden, auf meinen Vorschlag, dass diese Bestellung (keine Frischware) mit meiner Nächsten mitgeliefert werden könnte, wurde abgelehnt.
Das könne man nicht machen.
Ich habe dann der Firma Kübler meine Bestellung geschenkt und die Geschäftsbeziehung beendet!!!
So etwas unflexibles habe ich noch nicht erlebt.

jasi

Habe Weißwurst und Lyoner Aufschnitt gekauft und muss echt sagen schmeckt wie bei Opa (Metzger vom alten Schlag). Die Hausmacher in der Dose schmeckt hervorragend. Dass Obst und Brot was angeboten wird ist perfekt um seinen Einkauf zu ergänzen.
Fazit: Ihr habt einen Stammkunden mehr.

Max Grimm

Früher war die Kübler Metzgerei mein lieblings Metzger. Die Qualität und Auswahl der Produkte sowie der freundliche Service haben den Einkauf jedes Mal zu einem angenehmen Erlebnis gemacht. Leider hat sich das in letzter Zeit stark verändert.

Die Servicequalität hat merklich nachgelassen. Die Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft der Mitarbeiter, die ich früher so geschätzt habe, sind kaum noch vorhanden.

Auch die Qualität der Produkte hat spürbar gelitten. Früher konnte ich mich auf frische und hochwertige Ware verlassen, doch inzwischen habe ich mehrmals festgestellt, dass die Produkte nicht mehr den gewohnten Standards entsprechen. Das Fleisch wirkt oft nicht mehr so frisch, und die Auswahl scheint ebenfalls geringer zu sein.

Der Laden selbst hat an Atmosphäre verloren. Wo früher ein gepflegtes und einladendes Geschäft war, wirkt heute alles eher vernachlässigt und ungepflegt. Die Präsentation der Waren lässt zu wünschen übrig, und der gesamte Eindruck ist einfach nicht mehr der, den ich von der Kübler Metzgerei gewohnt war.

Es ist wirklich schade zu sehen, wie sehr sich die Kübler Metzgerei verändert hat. Ich hoffe sehr, dass die Verantwortlichen diese Probleme bald angehen und der Laden wieder zu dem wird, was er einmal war.

ELKE Schäfer

Am Donnerstag, den 18.7.2024 war ich nach längerer Zeit mal wieder einkaufen dort.
Nur noch abgepackte Wurst.
Ich hatte leider nicht darauf geachtet und musste dann daheim feststellen dass alles gekaufte bereits am 23.7.2024 das Mindesthaltbarkeitsdatum ist. Geschmeckt hat alles nicht ( Schinkenwurst, Leberkäse, Schinken) Lediglich die Salami war nicht schlecht.
Es gab keinen Eiersalat, keinen Ochsenmailsalat und diverses andere war auch nicht vorrätig.
Auf Rückfrage wurde mir gesagt, vielleicht nächste Woche.

An der Fleischtheke wurde ich, wie eh und je gut bedient und die Qualität war gut.

Fazit Fleisch gut.
Alles andere werde ich dort nicht mehr kaufen.