FLEISCHESSLUST - Achim Astecker - Grillkurse - Grillsysteme - Außenküchen - Kematen an der Krems

Patrick Hofer

Bis vor kurzem kannte ich Grillen nur so:

1) Beim Fleischer mein gewünschtes Steak vorbestellen/reservieren und abholen.
2) Das Fleisch 1-3 Tage marinieren.
3) Stunden am Grill stehen.
4) Wenn ich Gäste hatte, hatte ich keine Zeit für diese, ich musste ja beim Grill stehen.
5) Mit einem spieß den Garpunkt immer wieder Prüfen.
6) Alleine und als letzter essen :-/

Es schmeckte gut, doch hatte ich mir mehr gewünscht und es wurde mir zu Zeitaufwendig!

Seit dem ich Achim und sein Fleischesslust-System kenne sieht es so aus:

1) Bei Achim mein Lieblignssteak bestellen, ein paar Tage später bekomme ich es in einer Kühlbox (mit rücksendeschein) geliefert.

Mittlerweile weis ich von Achim, dass ich ein gutes Steak nicht Marinieren brauche!

2) Das Steak mit dem Sousvid Garer auf den gewünschten garpunkt bringen.
3) Auf jeder Seite 60 Sekunden grillen.
4) Gemeinsam mit Freunden und Familie Zeit verbringen, essen und genießen 🙂

Es ist jetzt nichts mehr Glückssache und klappt immer wieder!

Das was dem ganzen noch das Sahnehäubchen aufsetzt, alles ist Regional und Bio!

Sebastian Thalhammer

Ein gutes Steak zu essen, das mache ich eigentlich sehr gerne. Doch selbst eines zubereiten, das war für mich eigentlich nie wirklich eine Option. Denn wer gibt schon gerne 50 € oder mehr für ein großartiges Stück Fleisch aus und ist sich dann nicht sicher, ob er es nicht komplett vergeigt?

Und so bleiben die meisten von uns einfach beim billigsdorfer Fleisch vom Discounter. weil wenn da etwas schief geht, dann ist es nicht wirklich tragisch.

Dass es mehr Menschen so geht, das wusste ich nicht. Aber als ich Achim Astecker kennenlernte, zeigt er mir, wie es richtig geht.

Nicht nur, dass er eine erinnerte Leidenschaft für das Thema Nachhaltigkeit, Qualität und Grillen hat. Er zeigt einem auch, wie man selbst zu einem Grillprofi wird.

Das hat dazu geführt, dass ich mir nicht nur Fleisch bei ihm gekauft habe, sondern auch Gewürze und am Ende auch seinen coolen Oberhitzegriller.

Bei Achim bekommst du das alles aus einer Hand. Seitdem grille ich im Schnitt einmal pro Woche. Auch jetzt im Herbst / Winter 😉

Peter Hensel

Ich Grille Privat gerne Zuhause, sehr gerne auch Steaks, man(Mann/Frau) kauft dies meist im Supermarkt oder beim Örtlichen Fleischer.
Seid ich Achim kenne hole ich mir mein Fleisch Persönlich ab, kann mir sogar die Stücke aus seinem Großen Sortiment aussuchen. Vor allem wenn seine Ware frisch eingetroffen ist - dann hat man die Quall der Wahl.
Bekommt immer wieder neue Tipps und tricks wie das Steak noch besser wird.
Braucht man dann noch die Richtige Würze kann auch hier Achim bestens beraten.
Und für den Fall das auch Du mal nicht Freude hast aufs Grillen bei der nächsten Geburtstags Feier, dann buche Achim am besten gleich für einen Termin. Er kommt zu Dir nachhause hat alles mit was man zum Grillen braucht und Ihr werdet bestens versorgt.

Wollt Ihr ein gutes Steak dann ruft Achim an. Der Mann der Fleischesslust.

Maximilian W.

Wir waren schlichtweg begeistert und das nicht nur in kulinarischer Sicht!!!
Neben hochwertigsten Fleisch und Gemüse aus 100% biologischen Anbau und dazu noch aus einem Umkreis von 50km, wurden wir höchst professionell in die Kunst des Grillens eingeführt und das auf einem Niveau der Sterne-Gastronomie.
Edelste Zutaten werden hier mit fachlicher Kompetenz zu wahren Gaumenexplosion vereint.
Von der Wein und Bierbegleitung natürlich ganz abgesehen.

Beim zusehen und vor allem zuhören ist man nicht ganz davor gefeit, am Ende des Kurses sich das ganze Equipment gleich noch einpacken zu lassen um selbst zu Hause weiter experimentieren zu können.

Der Clou, auch das ist möglich, vom sou-vid Garer über Oberhitzegriller mit unterschiedlichsten wirklich nützlichen Zubehör bis zum BBQ Griller und auf Wunsch gleich noch alles integriert in der individuelle gestalteten Outdoorküche, bekommt man einen 360* Service geboten.

Alexander Gerner (Grinberg Methode)

Achim Astecker ist sensationell! Er weiß alles über das Grillen und teilt sein Wissen sehr gerne mit allen Interessierten. Ich hatte in den letzten Tagen die Möglichkeit seine Grillkunst zu genießen.
Vom Minutensteak bis zum T-Bone Steak war alles dabei. Aber die richtige Zubereitung ist nur eine wichtige Sache in dem Package was man bei Achim Astecker bekommt. Zusätzlich schaut er auch sehr genau woher sein Fleisch kommt, wie es verarbeitet worden ist und wie auch dir Tiere gehalten wurden. Er legt Wert auf allerhöchste Qualität und das schmeckt man bei jedem Bissen.
Ich kann nur jedem empfehlen entweder ihn zu engagieren für eine Grillparty im eigenen Garten oder einen Workshop bei ihm zu besuchen. Ich vevorzuge die Workshops, da man hierbei lernt es selber zu machen. Er erklärt einem jeden Schritt mit dem nötigen Fachwissen. Ein Genuß!!! Ich kann es nur jedem empfehlen der seine Grillfertigkeiten auf dss nächste Level heben möchte.

Christian Ortner

...und ich dachte ich hätte Ahnung vom grillen!
Danke für deine Tipps und die Einführung in die Welt des Grillens, abseits von 08/15 Käsekrainer und Fließband-Cevapcici....

Infrarot WMT

Hatten auf unserer Weihnachtsfeier eine tolle Bierverkostung mit sehr unterschiedlichen Bio Bieren. Tolles Sortiment.

Paul Scheran

War das Highlight meiner Geburtstagsfeier, die Gäste waren beeindruckt.